Zaczynamy od klasyki w kwestii farbowania wielkanocnych pisanek naszych babć i pewnie prababć – cebuli! Metoda zawsze skuteczna, jednak nieco problematyczna, ponieważ by uzyskać piękny kolor potrzebujemy naprawdę wielu łupin cebuli. Jeśli jednak mamy w rodzinie smakosza zupy cebulowej to ta metoda sprawdzi się idealnie 🙂 Łupiny z około 10 średnich cebul zalewamy wodą i albo zostawiamy na jeden dzień (łupiny raczej nie mają charakterystycznego gryzącego zapachu) albo w wersji szybkiej gotujemy od razu przez ok. 15-20 minut. Następnie do przestygniętego wywaru dodajemy łyżkę octu, wkładamy jajka i ponownie gotujemy. Od momentu zagotowania gotujemy około 10 minut. Delikatnie wyciągamy łyżką jajka. Jest coś przyjemnego w tej metodzie. Może właśnie to, że wykorzystywana jest już przez pokolenia?
Ta metoda niesamowicie mnie urzekła, ponieważ czuję się odrobinę jak mały chemik wkładając jajka do fioletowego wywaru, by po kilku sekundach od wyjęcia otrzymać piękny niebieski kolor. Do rzeczy: wkładamy główkę lub połowę czerwonej kapusty (jeśli mamy pomysł na drugie pół główki np. sałatka z czerwonej kapusty z sosem sojowym i sezamem) do garnka, dodajemy 2 łyżki octu i gotujemy około pół godziny. Następnie do ciepłego (nie gorącego) wywaru wkładamy ugotowane jajka na godzinę lub całą noc. Tutaj warto eksperymentować z czasem, bo dzięki tej metodzie możemy uzyskać piękny turkus, lazur czy też delikatny błękit.
Królowa spożywczych barwników, czego nie dotknie zamienia się w złoto! Jeśli marzycie o żółtych jajkach wybierzcie tylko te białe do farbowania kurkumą. 2 łyżki tej przyprawy dodajcie do 400 ml wody. Następnie zagotujcie w tym jajko i od momentu zagotowania gotujcie około 10 minut. Następnie odstawcie garnuszek z barwnikiem na bok i wyciągnijcie jajko po osiągnięciu idealnego odcienia żółtego.
Źródło: PinterestDo tej metody potrzebne są 4 starte na tarce buraki, zalewamy je wodą i dodajemy 2 łyżki octu i zagotowujemy. Następnie wkładamy do wywaru ugotowane jajka (możemy też gotować je w wywarze, jednak tu warto uważać, by nie przegotować buraków, bo zmieni się kolor) i zostawiamy na kilka godzin. Żeby nie marnować buraków, warto do nich dodać kaszy jaglanej, pietruszki, ziaren słonecznika i sezamu przyprawić i zrobić z nich buraczane burgery 🙂
Podobno super metodą do uzyskania różowego koloru jest także ugotowanie jajek w wywarze z żurawiny (a ją można wykorzystać do ozdobienia mazurków). W tym roku przetestujemy też ten sposób.
źródło: Pinterest
Decydując się na farbowanie jajek możecie również rozważyć dodatkowe ich ozdobienie np. marmurkowy efekt uzyskacie farbując jajka w pociętych rajstopach, a efekt pasków – zakładając na jajka gumki recepturki lub taśmę klejącą (ta metoda sprawdzi się tylko przy farbowaniu przy użyciu niegorących wywarów).
Piękny, minimalistyczny efekt uzyskacie farbując wszystkie jajka jedynie za pomocą jednego koloru, ale różnicując ich odcienie poprzez czas trzymania w barwniku.
źródło: PinterestJeśli umiesz zrobić wianek z kwiatów lub traw to możesz w taki sposób ozdobić swoje pisanki 😉 Jeśli jednak sprawia Ci to trudność to wypatruj naszych warsztatów plecenia wianków, a w przyszłym roku nie tylko jajka obdarujesz tą kwiecistą ozdobą!
Źródło: Pinterest
Dopiero mazurki wyjęte z piekarnika, goście już wysłali SMS o niewielkim spóźnieniu, a Ty nie masz jeszcze przyozdobionych jajek? Chwyć czarny (lub kolorowy) marker i na jednym jajku narysuj jakiś szlaczek, na drugim – kilka serduszek, a trzecie zamień w królika wielkanocnego!
A jeśli byłaś na naszych warsztatach kaligrafii to z łatwością przyjdzie Ci także napisanie czegoś miłego i efektowanie wyglądającego na Twojej pisance! 🙂